Dagelijkse taken
Medewerkers zien welke controles vandaag nodig zijn en kunnen taken direct afvinken in de app.
HACCP app voor horeca
HACCP app voor horeca: digitaal overzicht voor je keuken
Digitale HACCP-registratie voor restaurants, cateraars, kookstudio’s en professionele keukens. Met MyChef FoodSafety® leg je schoonmaaklijsten, temperatuurmetingen, afwijkingen, corrigerende acties en logboeknotities overzichtelijk vast op één plek.
Geen losse formulieren aan de muur en minder onduidelijkheid over wie welke controle heeft uitgevoerd. Medewerkers zien hun taken, supervisors volgen de voortgang en managers houden overzicht over de dagelijkse voedselveiligheid.
✔ Schoonmaakregistratie
✔ Temperatuurmetingen
✔ Logboek & afwijkingen
Waarom digitaal?
HACCP werkt pas echt als het dagelijks uitvoerbaar blijft
In veel horecabedrijven is HACCP goed bedoeld, maar in de praktijk versnipperd. Een schoonmaaklijst hangt op één plek, temperatuurmetingen staan ergens anders, afwijkingen worden mondeling doorgegeven en tijdens een drukke service raakt overzicht snel kwijt.
MyChef FoodSafety® brengt die dagelijkse controles terug naar één duidelijke plek. Medewerkers werken met eenvoudige taken. Supervisors zien sneller wat aandacht vraagt. Eigenaren en managers houden beter zicht op de uitvoering, zonder steeds achter informatie aan te hoeven.
Zo wordt HACCP geen papieren verplichting, maar een praktisch systeem dat meebeweegt met de keuken.
Wat lost MyChef FoodSafety® op?
Meer rust in de keuken, meer grip op je registraties
De app is gebouwd voor de praktijk: snel registreren, duidelijk opvolgen en eenvoudig terugvinden wat er is gebeurd.
Temperatuurregistratie
Registreer temperaturen van koeling, vriezer, ontvangst of bereiding handmatig. Automatische metingen via gekoppelde sensoren zijn mogelijk waar deze functie voor de organisatie is ingericht.
Schoonmaaklijsten
Werk met schoonmaaktaken per ruimte, frequentie of proces. Praktisch voor dagelijks gebruik.
Logboek
Leg bijzonderheden, incidenten en acties vast op één plek, zodat informatie later terug te vinden is.
Afwijkingen opvolgen
Leg afwijkingen en corrigerende acties vast en voeg waar beschikbaar fotobewijs toe. Zo blijft zichtbaar wat is geconstateerd en hoe het is opgevolgd.
Auditgericht werken
Vind registraties en opvolgacties sneller terug bij de voorbereiding op een NVWA-controle. Beschikbare auditfuncties verschillen per abonnement.
Voor de dagelijkse praktijk
Een HACCP app moet niet ingewikkeld zijn
In de horeca moet een systeem snel, duidelijk en betrouwbaar zijn. Daarom draait MyChef FoodSafety® om herkenbare taken, duidelijke statuskleuren en een dashboard dat laat zien wat telt.
Voor medewerkers
Een heldere takenlijst zonder onnodige schermen. Registreren gebeurt op het moment dat het werk wordt gedaan.
Voor supervisors
Sneller zien wat openstaat, waar een afwijking is en welke controles aandacht nodig hebben.
Voor eigenaren en managers
Meer grip op uitvoering en voorbereiding op controles, ook bij meerdere locaties. De app is beschikbaar in Nederlands, Engels, Frans, Spaans en Duits.
Van verplichting naar ritme
Zo ziet digitaal HACCP werken eruit
De kracht zit niet alleen in registreren, maar in herhaling, opvolging en overzicht.
Maak duidelijk wat moet gebeuren
Leg schoonmaaktaken, temperatuurcontroles en logboekmomenten vast in een herkenbare structuur.
Laat het team digitaal registreren
Medewerkers registreren controles direct in de app. Dat voorkomt losse briefjes en achteraf invullen.
Volg afwijkingen sneller op
Als iets afwijkt, wordt het zichtbaar. Daardoor kun je sneller actie ondernemen en vastleggen wat is gedaan.
Vind registraties terug wanneer nodig
Registraties, bijzonderheden en acties blijven overzichtelijk bewaard voor controle, evaluatie of overdracht.
Voor welke horeca?
Geschikt voor verschillende professionele keukens
MyChef FoodSafety® is ontwikkeld voor organisaties waar voedselveiligheid dagelijks onderdeel is van het werk. Van kleine horecazaak tot team met meerdere locaties: de basis blijft hetzelfde — duidelijkheid, registratie en opvolging.
- Restaurants en lunchrooms
- Cateraars en eventcatering
- Kookstudio’s en productiekeukens
- Hotels, beachclubs en horecagroepen
- Professionele keukens met medewerkers, supervisors en managers
Belangrijk om eerlijk te zeggen
De app doet het werk niet vóór je team — hij maakt het werk duidelijker
Een HACCP app is geen toverknop. Je team blijft verantwoordelijk voor goed uitvoeren, controleren en opvolgen. MyChef FoodSafety® helpt om dat proces overzichtelijker, consistenter en beter terugvindbaar te maken.
Juist daardoor wordt het makkelijker om dagelijks volgens vaste afspraken te werken.
Meer over digitale HACCP
Verdiep je per onderwerp
Deze pagina is de algemene start. Hieronder kun je straks verder linken naar specifieke onderdelen van MyChef FoodSafety®.
Temperatuurregistratie horeca app
Voor koeling, vriezer, ontvangst, bereiding en afwijkingen bij temperatuurmetingen.
Schoonmaaklijsten & HACCP controles
Voor dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse schoonmaaktaken per ruimte of proces.
NVWA audit voorbereiden
Voor beter vindbare registraties, documenten, logboek en controlevoorbereiding.
Allergenenbeheer horeca
Voor producten, gerechten, menu-items en sneller raadplegen van allergeneninformatie.
Veelgestelde vragen
Over een HACCP app in de horeca
Wat is een HACCP app?
Een HACCP app helpt om voedselveiligheidscontroles digitaal vast te leggen. Denk aan schoonmaak, temperatuurmetingen, logboeknotities en opvolging van afwijkingen.
Is dit alleen voor grote horecabedrijven?
Nee. Juist kleinere teams hebben baat bij duidelijkheid. De app is geschikt voor ondernemers die zonder ingewikkeld systeem meer structuur willen.
Kan ik starten met alleen de basis?
Ja. Je kunt beginnen met de standaardmodules en later uitbreiden wanneer je organisatie meer functionaliteit nodig heeft.
Helpt dit bij controles?
De app helpt je registraties overzichtelijk vast te leggen en sneller terug te vinden. Dat maakt voorbereiding en uitleg tijdens controles eenvoudiger.
Kan ik HACCP-registraties digitaal bijhouden in plaats van op papier?
Ja. Met MyChef FoodSafety® kun je dagelijkse voedselveiligheidscontroles digitaal vastleggen, waaronder schoonmaak, temperatuurmetingen en afwijkingen. Je team blijft verantwoordelijk voor het correct uitvoeren van de controles.
Kan ik temperatuurmetingen automatisch registreren?
MyChef FoodSafety® ondersteunt handmatige temperatuurmetingen en, waar voor de organisatie ingericht, automatische registratie via gekoppelde sensoren.
Klaar om HACCP rustiger te organiseren?
Start met één helder systeem voor je keuken
Van losse papieren en versnipperde registraties naar overzicht, structuur en opvolging.
Meer over digitale HACCP-registratie
Bekijk ook de andere onderdelen van MyChef FoodSafety®:
Digitale HACCP registratie · NVWA audit voorbereiden · Allergenenbeheer horeca · Schoonmaaklijsten & HACCP controles · Temperatuurregistratie horeca